伏天吃伏(fú)羊，滋補(bǔ)又健康——碩博伏羊節聚(jù)餐活(huó)動(dòng)

赤(chì)日滿(mǎn)天地(dì)，火雲成山(shān)嶽(yuè)。草木(mù)盡(jìn)焦卷(juàn)，川澤皆(jiē)竭涸(hé)。

王維的詩中(zhōng)道盡了三伏天的炎(yán)熱，清風想(xiǎng)來拯救炎(yán)熱，卻隻能(néng)是螳臂(bì)當車，熱(rè)浪仿(páng)佛是要點(diǎn)燃萬物一(yī)般，三伏的(de)毒(dú)熱，可見一斑(bān)。

然而(ér)，對于(yú)這樣的天氣(qì)，并(bìng)不能阻擋(dǎng)吃貨們的心，伏天吃伏羊，滋補(bǔ)又健(jiàn)康，過(guò)伏羊節，也(yě)成爲(wèi)碩博(bó)的一(yī)個傳統了，這不，碩博一(yī)年一度的伏(fú)羊節聚餐(cān)活動又開始了(le)。

徐州(zhōu)素以“全(quán)羊(yáng)宴”享譽(yù)全(quán)國，“一(yī)羊十(shí)吃”堪稱徐(xú)州傳(chuán)統飲(yǐn)食文(wén)化中的(de)經典，口(kǒu)味醇正(zhèng)，油而(ér)不(bú)膩，鮮嫩香酥。在(zài)美味背(bèi)後，更蘊(yùn)含着豐厚的人(rén)文情感、曆史故事， 也(yě)串(chuàn)聯着銅(tóng)山人(rén)的記憶。全(quán)羊宴(yàn)其實就是(shì)“一羊(yáng)十吃(chī)”。十道(dào)菜，依(yī)序而上，從(cóng)未更改(gǎi)：一(yī)、涼(liáng)拌(bàn)羊肝羊肺；二、燒(shāo)羊血；三(sān)、孜然羊(yáng)肉；四(sì)、青椒(jiāo)羊肉(ròu)；五、蔥爆羊(yáng) 肚；六(liù)、燒羊滑肌湯；七(qī)、手抓(zhuā)羊肉；八、麻(má)辣羊拐(guǎi)；九、紅燒羊排(pái)；十、煮羊頭(tóu)。味蕾感受由清(qīng)淡轉濃重(zhòng)，再由(yóu)濃重回(huí)歸清淡。

全羊宴是(shì)徐州一絕，傳說(shuō)其吃(chī)法始(shǐ)于明(míng)萬曆(lì)年間(jiān)，至今已有(yǒu)五百年曆(lì)史，并(bìng)被載入(rù)中國名(míng)菜譜(pǔ)。徐州(zhōu)羊肉(ròu)因其口味醇正(zhèng)，油而(ér)不膩(nì)，鮮嫩香酥(sū)而名揚。其原材料(liào)爲當地(dì) 湖羊，是優質良種羊與當地羊(yáng)雜交(jiāo)而成，并以(yǐ)優良牧(mù)草(cǎo)和黃芪根莖爲(wèi)飼料(liào)，生長快(kuài)、肉質鮮美(měi)。

碩博全體員(yuán)工們，乘坐大(dà)巴，穿過(guò)大半個徐(xú)州，從公司(sī)抵達沛縣(xiàn)全羊館，在這三(sān)伏天内享(xiǎng)受舌尖上的(de)美(měi)食。